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バイク少々……されど乗る

食べる!乗る!そしてやっぱ食べる!・・・・たまに日々の出来事を綴っています。

岡山中央卸売市場内ぷくぷく通りの絶品海鮮丼『備前食堂』  


仕事が忙しくて、なかなか更新できず・・・(泣)




岡山の中央卸売市場・・・・・

以前、絶品オムライスを食べた『ふくふく通り』で
次なる初訪問の店を目指す・・・

オムライスの記事はこちら → オムライスの記事


昼時は、一般の方も多く歩いてますね・・・・
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こういう昭和の雰囲気がなんかいい・・・
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本日の店はこちら『備前食堂』
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この通りに海鮮食堂屋さんは、たくさんありますが
今回はこちらを選びました☆


メニューです ↓
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この雑な雰囲気が、市場食堂って感じを醸し出してます。



どの店も、市場で働く方を対象としているので朝早くから
営業されてますが、海鮮丼は11:30~です・・・
202002021534422d0.jpg
・・・なので、この時間を狙って、一般のお客さんが
集まり始める・・・・


店内は、完全に昭和の食堂
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着丼!
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『ふくふく丼』1,600円


大きな穴子がのっているのが特徴
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具材が豊富でまさに宝石箱や~
穴子はめっちゃ柔らかいけど、少し時間が経っている・・・


けど、このホタテの貝柱の瑞々しさ☆
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臭みもなくて、食感も最の高でうまし!



まさか生牡蠣まであるとは・・・・
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さすが市場食堂・・・・うまし!

この店の丼メニュー目当てに次から次へとお客さんが
絶え間なく並ぶので、ゆっくりもしていられない・・・(苦笑)


また機会があれば、次の店を開拓しよう・・・・


☆本日の動画☆
市場の雰囲気をお楽しみください♪

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Posted on 2020/02/24 Mon. 08:10 [edit]

category: 外ごはん&テイクアウト

thread: 美味しかった♪ - janre: グルメ

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最近食べたものシリーズ  



いつもの、最近食べたものシリーズです・・・・


あ、その前に・・・・・

最近スマートウォッチを買い替えました・・・・

以前使っていたものと機能的には同じなのですが、
表示画面が小さくてBluetoothの電波が安定しなかったので・・・
今回の物も安いものですが、表示画面が大きいので
運転しながら会社からのLINE通知なんか見やすくて便利です☆
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(讃岐弁全開の内容ですみません・・・・)
まぁ、一番は気軽にいつでも血圧が計れるのが
うれしいですね♪


まずはひょうなことから奢ってもらうこととなった
『焼肉カワシマ』奇跡のゴチ
牛サシ
20200202145326f12.jpg
肉はあっさりしていて余分な脂がなくて本当に
刺身みたいでうまし!


綺麗で脂身が多いホルモン
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他に、ハラミ、カルビ、ロース、センマイ、ハツ・・・・


タレは甘めだけど、ニンニクや七味を入れて自分好みに
味を変化させれるし、やっぱり一緒に食べるメンバーがいいと
余計に美味しいっす☆
20200202145321581.jpg
それと、普段奢ってもらわない人に奢ってもらうと余計に
美味しいのかも(笑)



そして、おなじみの休日出勤の時は
高松中央卸売市場へ・・・・
20200202145324e04.jpg


市場飯で『かま煮つけ』
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やっぱり朝食は和食を食べると活力になる(笑)
味付けが自分好みでうまし!


他の休日出勤の日・・・・
『ハモの天ぷら』
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ひとつひとつが大きくて食べ応えがある!
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身はふわふわで脂がのってる♪うまし!



最後は、マックに期間限定で発売された
『ごはんてりやき』
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タレがべったりついてて食べにくかったけどうまし!


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Posted on 2020/02/13 Thu. 07:10 [edit]

category: 外ごはん&テイクアウト

thread: 美味しかった♪ - janre: グルメ

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最近食べたものシリーズ  


最近と言っても、昨年の食べた物もありますが、
SNSだけ投稿したものをずらっと公開・・・・


ちょい乗りには、ちょうどいい距離にある道の駅どなり内の
団子屋さん『卯月屋』さんの玄米団子
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ピザソースりんご餡
玄米団子とピザソースにチーズをその場でバーナーで
焼いてくれるものが三位一体となってうまし!




休日の朝の朝うどん
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これを食べる為に1週間頑張っているようなものです☆



休日出勤の朝は、いつもの中央卸売市場で
市場飯
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今回も穴子の天ぷら☆
身が厚くてふわふわで脂ものっててうまし!

そして、他の人が頼んださんまの塩焼きのさんまの
脂のノリが半端なくて、焼くと店内が煙にまみれて
来ている人みんなが大笑い
こういう雰囲気がこの店のいいところでもありますね(笑)




昼マック『グラコロ』
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いつも自作弁当を持参してますが、事務員さんがマックにするって
言うので、ついつい『あ、自分も~』って感じで頼んでしましました・・



久々に嫁さんとカフェ
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・・・・・全然物足りない・・・・



岡山にて焼肉
店の名前も『熟成焼肉にくまにあ』(すばらしい~☆)
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ツラミ(?)の刺身

ぅ~
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やっぱりこれだ(笑)




後輩と高松の街中にあるクラフトビールの店に訪問
20191221172018858.jpg
20種類の中から4種類を飲み比べましたが・・・・
やっぱり普通のビールが美味しいと思いました・・・・
(まぁ、冒険しようとチョイスが悪かったせいもありました・・・苦笑)



仕事で岡山へ行く途中の高速で
府中湖からの朝霧で幻想的な雰囲気に合う☆
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そして、帰りの瀬戸大橋・・・・
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今日もお疲れ様でした・・・・





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Posted on 2020/01/25 Sat. 07:20 [edit]

category: 外ごはん&テイクアウト

thread: 美味しかった♪ - janre: グルメ

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地元民から愛される『寿食堂』の絶品カツ丼♪  


前回のドラゴンクエスト記念碑へ訪問したが
寒くて早々に帰路へ・・・・ 前回記事


鳴門大橋を渡って四国へ戻る・・・
ブログ用カツ丼1
天気はいいけど、めちゃくちゃ寒い!


高速を降りて徳島県へ入ります・・・
ブログ用カツ丼2



徳島から香川に入りました・・・・
ブログ用カツ丼3
ラーメンにしようかと思いましたが、ちょっと食堂で
カツ丼を食べたいと思ったので向かいます♪



東かがわ市にある『寿食堂』さん♪
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入口前にあるサンプル食品が
なかなかいい味を醸し出してますね~
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メニューです ↓
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カツ丼味噌汁を注文!

店内はご高齢の夫婦に小さい子供連れ家族に作業服の
方々で老若男女問わず賑わってます☆


そして着丼!
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この黄金色最高っす!
玉子の半熟加減もいい感じ♪


ではでは熱々をほおばります(笑)
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うまし!
カツは厚く、卵とタレの旨味が衣に染み込んでで
ご飯によく合う♪
また味噌汁が白味噌ってのがいいっすね~!


あっという間に完食して、そのままいつもの
団子屋さんへ行きます・・・


道の駅どなりのチョークアート ↓
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一応、訪問した形跡を残しました・・・
(右のほうにある雪だるまのイラスト)
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・・・が、YouTubeチャンネル名の
『Black SHADOW750cc』を書いたつもりでしたが
あまりにも寒くて手がかじかみ『75cc』に
なってました・・・・(泣)



いつもの団子屋さんで姐さんに新年の挨拶をすませて
ぜんざい(正月限定)とクルミ味噌団子
食べました☆
202001111439146ba.jpg


☆本日の動画☆
丼から昇る湯気をご覧ください(笑)


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Posted on 2020/01/20 Mon. 06:42 [edit]

category: 外ごはん&テイクアウト

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岡山中央卸売市場のふくふく通りにある絶品オムライス『シモショク』  


今年一年ありがとうございました
大晦日に投稿する今年最後の記事(笑)


高松の市場食堂攻めてますが、岡山の市場食堂を
攻めてみました(笑)

オムライスが絶品の店があると聞いたので訪問・・・・
高松でもオムライスの有名店『おなじみ』『タケダ食堂』『イタミ』
等々がありますけど、さてさて・・・・



一般の人にも開放されている岡山中央卸売市場内にある
『ふくふく通り』
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市場の方がメインなので、当然『せり』が無い日曜が休みで
ほとんどの店が朝の4時から営業してます・・・(苦笑)



青果、鮮魚等も一般販売している店もあり
海鮮丼を提供している店がよく目立ちますね・・・・
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この雰囲気は高松の市場とよく似ていますが
通りの両脇にある店の数が全然違う・・・・(汗)



本日の目的の店は趣のある外観の市場食堂
『シモショク』
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他にも中華食堂や海鮮丼屋さん市場カレー屋さんなど
興味が惹かれる食堂が盛りだくさんな場所です☆



店内もこんな感じで、実に市場食堂といった感じで
落ち着きます・・・・
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カウンター席のみ


メニューです ↓
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料金もリーズナブルな価格でありがたい♪


お目当てのオムライスを注文しました!
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薄い卵焼きの上には赤いケチャップじゃなく
初めて見る色



しかも普通サイズでこの分厚さ
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大盛りにしなくて良かったと心から思う・・・・(苦笑)




ではではスプーン入刀
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黄金色のオムライス
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うまし!
デミグラスソースみたいなソースですが、めっちゃ甘いけど
中のチキンライスにしっかりスパイスが効いていて
玉子とソースとチキンライスが三位一体となって
醸し出される初めてのオムライス☆



中は本当に普通のチキンライスです。
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・・・・う~ん・・オムライスの世界はまだまだ奥が深い・・・・


また食べたくなるが、他には海鮮丼もあるので迷います・・・


こんな感じですが
来年も宜しくお願い致します



☆本日の動画☆
おすすめのオムライスでございます♪

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Posted on 2019/12/31 Tue. 13:07 [edit]

category: 外ごはん&テイクアウト

thread: 美味しかった♪ - janre: グルメ

最近食べたものシリーズ☆  


最近食べたものシリーズ

・・・・まぁ大したものは食べてないですけど・・・(苦笑)
SNSに投稿した、まとめ版です☆


四国では、絶滅してしまった日本最古
ハンバーガーショップ『ドムドムバーガー』
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岡山県で発見しました

ハンバーガーの味を最初に知ったのはこの店で
子供の頃に、これを親が買って帰ってくると
めちゃくちゃテンションが上がったのを覚えています
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昔は、銀色の包み紙だった気もします・・・・


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初めて食べたチーズポテト!!
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めちゃうまし!





岡山の農業公園『サウスヴレッジ』
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こちらの公園は朝の7時から営業しているらしいです・・・


仕事で行っていて、近くを通る機会があったので
やっぱり寄る・・・・
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灘崎町の名産のレンコンを使った
『れんこんコロッケ』
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揚げたそばから売れていくコロッケ


見た目はシンプルですけど、これがまたね~
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じゃがいもがすごくクリーミーで刻まれたレンコンが
シャキシャキでしっかり味があるコロッケでうまし!
めっちゃハマる味☆



とある休日に、一時帰宅した長男と言った
香川の隠れたグルメ『かしわバター武内』
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『かしわバター丼セット』
小さな店ですが、食券を購入すると自動的に厨房へ
伝わり席で待つだけ(笑)


生卵とカレールーが無料っていうのがありがたいですね☆
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かしわ丼に生卵を投入して、塩コショウが効いたかしわに
バターの風味が口の中に広がりうまし!


うどんのような極太の自家製麺のつけ麺
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出汁がめちゃくちゃ濃いので、こっちに生卵を入れるべき
だったかもしれないが、スープの旨味を吸った極太麺が
うまし!


このセットで950円なら安いかも☆


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Posted on 2019/12/17 Tue. 06:50 [edit]

category: 外ごはん&テイクアウト

thread: 美味しかった♪ - janre: グルメ

自宅でキャンプ飯『簡単牡蠣の炊き込みご飯』  


久々にどこかへ行ってキャンプ飯でも作ろうと
目論って前日から買い物へ行ってましたが
当日の山は雨模様だったので、自宅へやる事に・・・・
(ちょうど家に誰もいなかったし・・・・苦笑)


久しぶりに階段下の物置より道具を
引っ張り出してきた・・・(笑)


米を1合だけ炊きます・・・
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洗った1合分(180ml)の米に水(200ml)を入れて30分放置・・・・


そしてスーパーで買った『牡蠣』
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ちなみに広島産☆
こういう袋は穴を開けると水がピューっと飛び出すので
注意が必要・・・床がびしょびしょになる(笑)


そこへ出汁醤油を投入~♪
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出汁とみりんと砂糖が入っているのがポイント。


そして、ヒガシマルのうどんスープの素☆
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こんな感じ ↓
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これだけでうまそうっす♪



ではでは、波動エンジン点火
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最初は弱火で2,3分で全体を温めて
そこから沸騰するまで強火・・・・
途中でクッカーを揺らしたりする・・・・

沸騰してきたら、吹きこぼれに注意しながら
中火から弱火・・・・

ここで牡蠣と醤油とご飯の炊ける匂いがたまらんすね♪

ぐつぐつ言わなくなって弱火のまま5分くらい我慢して
火を止めて反対に向けて床で蒸らし作業に・・・・
15分くらいかな・・・


その間に残しておいた牡蠣の2,3粒使ってインスタンとの
味噌汁を作る・・・・


15分経過し蓋をオープン
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4,5年ぶりにクッカーでご飯を炊きましたが、
意外と失敗しないもんですね(笑)


こんな感じ☆
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米が出汁と醤油と牡蠣の旨味をしっかり吸い込んで
うまし!
飯盒炊飯すると、米自体がうまくなる・・・(笑)


変化球な食べ方・・・・
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ご飯ととん汁を一緒に口の中へ・・・・・
これはこれで雑炊みたいでうまし!



ごちそうさまでした~♪
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米1合って意外と多いっす・・・・・


部屋に匂いが充満しているので、誰もいなくて
よかった・・・・(苦笑)



☆本日の動画☆
簡単牡蠣飯の参考にどうぞ♪

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Posted on 2019/11/26 Tue. 07:10 [edit]

category: 外ごはん&テイクアウト

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