バイク少々……されど乗る

クリスマスが終わると、年末がすぐそこですね～
毎年ですけど、あっという間の一年でしたが
まだ年末って感じもしませんね・・・・



年内に閉店する老舗のうどん屋訪問パート2
1軒目の谷川製麺所の記事はこちら　→　閉店うどん屋1/2の記事



2軒目は、鉄鍋で提供される打込みうどんに
どじょうが入った『いこい食堂』

このいかにも、昔からの食堂といった店構え・・・
創業58年で移転前からだと70年近くなるそう・・・
・・・立派な老舗のうどん屋さんです・・・・


店内に入った正面に、閉店のお知らせの張り紙が・・・

せつないな～・・・・


お品書きの隣には、古時計が今も時を刻む・・・・

なんとも味わい深い雰囲気・・・・
『どじょううどん』を注文。
注文してから打込みうどん用の麺を
茹で始めるので、20分待ちます・・・・



店内はテーブル席がひとつに後は座敷のみの
昔からあるつくりで、石油ストーブに
かけたやかんも家庭的な雰囲気を醸し出してます・・・

いいな～こういう雰囲気・・・・



讃岐うどんの店には、必ずあるおでんも置き方も
他の店とは、また違う






まさしく、昔からの鍋で煮込んでいるおでん

子供の頃は、ストーブにこんな感じでおでんの具材に
味をしみ込ませてましたね・・・・


夏頃になると、田んぼや池にはどじょうを見かけました
どじょうは栄養が豊富で、昔はこういうのを家で飼ったり
食べていたんですね・・・・

この栄養の豊富さが、日本人の元気の源だったのかも
しれません（笑）



おでんの卵を食べながら待つこと20分・・・・
どじょううどんの到着

ひとり分からでも、ちゃんと鉄鍋で提供してくれる♪



どじょうは見えているので3匹入ってますが、
沈んでいるのも合わすと5～6匹入ってます（笑）

久々にどじょうを見ましたね・・・・・ちょっとグロいな・・・（苦笑）




ではでは、いただきます・・・・

たんぱくな味でぬめりがあり、骨も食べれるけど
無理な人は無理な感じ・・・・



そして、これが打込みうどんの麺

粉がふいているままの麺を食べに投入して
煮込むので、麺にも出汁にもとろみがでていて
しっかりした歯ごたえがあり、出汁を吸っててうまし！

このうどんの出汁もうなぎと野菜の旨味が効いてて
味噌によく合い、優しい味になっているのでうまし！


ほっこりする美味しいうどんです・・・・・
あるのが当たり前で、いつでも行けると思っていた店が
無くなるのは、本当に残念ですね・・・
うどん県にどじょううどんがある店は、知っている限りは
あと2店舗くらいかな・・・・


☆本日の動画☆
動画を見てほっこりしてください（笑）

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Posted on 2019/12/26 Thu. 07:21 [edit]

category: うどん（バイクツー含む）

thread: 美味しかった♪ - janre: グルメ

今年も残りあとわずか・・・・

年内に店を畳むとのニュースが地元の新聞や
テレビのローカルニュースでも取り上げられるほどの
衝撃を受けたうどん屋さんがいくつかあります・・・・

四国フェリーの宇高線も休航となり、
うどん県にとっては変化の年になったのかもしれませんね・・・・


閉店のお知らせが届いたうどん屋さんへバイクで訪問☆
まず1軒目は・・・・
看板も無く、目印は青い屋根のみ・・・・
ナビやスマホが無い時代に、見つけるのが難しかった
辿り着くのに難所と呼ばれ、讃岐うどんブームの火付け役にも
大いに担った老舗のうどん屋さん『谷川製麺所』


・・・・とりあえず動画も撮りながらバイクで訪問へ行きます。

寒い！
今回のうどん屋さんは、このブログにも何度が登場してますが、
ブログに登場する以上に訪問してて、いつもある店が閉店するのは
なんだか寂しいですね・・・（泣）
閉店理由は、やはり店主の高齢化と後継者不足だそうです・・・・


営業時間と同時に到着しましたが、すでに先客は
いらっしゃいます（笑）
みんな名残惜しそうに写真を撮ってました・・・

昔は自販機も無く、本当にうどん屋なのかと入るのには
少し不安になる、外観は正に農家の納屋みたいです・・・


創業は昭和33年・・・・昔からの製麺所スタイル・・・・

店内にたちこめる湯気と甘い出汁の香りが
なんとも言えない・・・・


メニューはこちら麺の玉数のみ　↓

しっぽくうどんがメインなので、これでも安いが
昔はもっと安かった☆


この風景も見納めになるんですね・・・・

社会科見学みたいで好きだったんですけどね・・・・



店に入って、玉数を伝え先に料金を払う・・・・
どんぶりに麺を入れてもらい受け取る・・・

そしてそれをテボを使って自分で麺を温める・・・・


寸胴に入った出汁と野菜を底からすくう・・・・

底に沈んでいる野菜をすくうのだけど、出汁が多く入りがちなので
寸胴の横で漉き取るように注意しながらどんぶりへ入れる・・・
この自由度の高いスタイルが、これまた店の味にもなってます☆



好きな席へ陣取って食べる・・・

もちろん外で食べる人もいる・・・



野菜たっぷり♪

そして熱々☆
うどん県の郷土料理『しっぽくうどん』



この店オリジナルの
ハバネロ入り七味唐辛子

入れすぎるとすごく辛味があるが、これがまた
いいアクセントになって、野菜と出汁の甘みを更に
引き出してくれる☆

・・・・これを味わえるのも、今年で最後になるんすね・・・・


季節によってはタケノコや猪肉も入るうどん・・・・
しっかり味わっていただきます・・・・

麺は少し柔らめだけど、滑らかな舌触りで
甘い出汁がもっちりした麺に絡みうまし！

心も体も暖まるうどん屋の名店でした・・・・






更に年内に閉店する老舗のうどん屋があるので、
次へ移動・・・・
本日はここまでです・・・



☆本日の動画☆
この映像を残しておきたい・・・・・

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Posted on 2019/12/21 Sat. 17:21 [edit]

category: うどん（バイクツー含む）

thread: 美味しかった♪ - janre: グルメ

部活で寮生活を送っている長男が、1日だけ帰省できる時間が
あったので迎えに行ってきました☆

学校の食堂で昼食を食べたらしいけど、
うどんが食べたいとのことで気になっていた、うどん屋へ訪問♪

ビニールハウスのうどん屋さんで知られている
『岸井うどん』

店内です・・・・外観の写真を撮るのを忘れました（笑）

以前は、少し離れた場所にありましたが今はこの場所へ移転。



メニューです　↓

半セルフサービスの店ですが、値段は少し高め・・・・
注文して、出来上がると呼ばれて、料金は器の返却時に
支払う申告制の後払い・・・
何を頼んで天ぷらをいくつ取ったかは覚えて
おかないといけません・・・・



頼んだものは『肉かまたま』

ビジュアル最高ですね☆


麺は太麺　↓

肉も甘辛い味つけで、生玉子とそのタレと
太くてコシのある麺がしっかり絡んでうまし！





仕事で岡山へ行く時に瀬戸大橋を走行中・・・・

橋の上をバケモノが走ってました

戦車？装甲車？


大砲あるし

なかなか、こういうのはめったに見れない光景を見れました☆

動画も撮ったけど・・・どうしよ・・・？？？（苦笑）




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Posted on 2019/11/29 Fri. 15:10 [edit]

category: うどん（バイクツー含む）

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久々のバイクでフェリーに乗船

岡山へ『カキオコ』を食べに行こうかと・・・・
（行ったときはシーズン前でした・・・苦笑）

何年ぶりかのフェリーっす♪

四国から本州へ渡るのは瀬戸大橋もいいんですけど、
行く方向によっては、フェリーの方がお得で楽な面も
ありますし、最近ほぼ毎日仕事で瀬戸大橋を渡って
いるので、瀬戸大橋恐怖症にもなってます・・・・（泣）



・・・しかし、ニュースで
『四国フェリーの宇高航路休止』
が放送されてましたね
えらいこっちゃ・・・・本数が年々減っていつかこうなると
なんとなくは思ってましたが、なんか寂しい・・・・
実際は放送される前に、乗ったのでなにか引き寄せられる
力でもあったのだろうか・・・・


・・・・と、言うことは、瀬戸大橋は小型バイクは通行できないので
小型バイクは、しまなみか明石大橋経由しか四国へ上陸できないと
言うことか・・・・・若しくは小豆島経由でフェリーになるのか・・・
ますますサンポートの活気は失われていくな・・・・（泣）


・・・・で、話しは元へ戻る・・・・
バイクでずっと高速道路の走行もキツいのでたまには
ゆっくりできるフェリーもいいすね☆

ゴーっとなるエンジンの音・・・・
船内に反響するテレビの音声・・・
フェリーに乗ってる感じがします♪


・・・・で、フェリーに乗ったら恒例のやつ・・・・


船内の売店でうどん！

メニューはこれだけ・・・・


麺は冷凍のやつですが、これでいいんです♪

昔は袋に入った茹で麺を再度茹でてましたが、
箸でつかむと千切れてました・・・


船内うどんは決まって『月見うどん』

この生卵のビジュアル最高っすね！


出汁はカツオと昆布かな・・・？？？
この優しい味がまたいい・・・・

普通の店で出されるとしたら微妙なんですけど、
フェリーで食べるうどんはどこかバザーのうどん
のようで懐かしさもありうまし！


岡山に上陸☆
岡山上陸編の記事はまた次回させていただきます。

帰りのフェリー

バイクは数台いました・・・・



またうどん！

次は『わかとろうどん』


朝うどんして、行きのフェリーでうどん食べて帰りのフェリーで
このうどん・・・・本日は3杯目でございます・・・


Twitterのフォロアーさんがおすすめだったので
初めていただきます・・・

とろろの風味が加わり出汁が更に効いて
うまし！

次からフェリーに乗ったらこれになりそう・・・



フェリーから見た夕日・・・・・

フェリーだと、瀬戸大橋まで遠回りせずにゆっくり帰れるのが
いいっすね☆



☆本日の動画☆
久々のフェリー・・・そして廃路になっても残しておきたい
風景をどうぞ・・・・

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Posted on 2019/11/12 Tue. 07:20 [edit]

category: うどん（バイクツー含む）

thread: 美味しかった♪ - janre: グルメ

最近食べたものシリーズ・・・・

・・・と、言ってもまたSNSに投稿した写真ですが、
今回は、ほどんど、うどんだった・・・

食べてから時間が経っている写真があるものの
写真を見ると、どこの店かを思い出すくらい
よく行っている店やよく行ってた店・・・


まずは久々の訪問『味泉（みせん）』

太麺のしっかりした麺でもありますが、この店での
お気に入りは、なんと言ってもタルタルソース
なので、いつもトッピングは白身魚のフライです♪
さっぱりであり酸味がちょうどよくてうまし！



こちらは休日には朝うどんで通っている
『うつ海うどん』

でっかいゲソ天が出汁に浸って、うどんの出汁も
ゲソ天の衣もどちらも美味しさが倍増される店（笑）
うどんもコシが強くてうまし！



こちらは製麺所のうどん屋
『久保製麺所』

ここの麺は、コシと言うより硬いと言った方が相応しい
太麺ですが、時間が経っても美味しい麺で、出汁が
イリコがガツンと効いてる出汁とおでんがうまし！


娘が小さい頃は、ここのうどんが大のお気に入りだった・・・

・・・・しみじみ・・・・



最後は、いつも自分で作っている弁当（笑）
『和風あんかけ炒飯』

単に冷凍ごはんが多く余っていた・・・そして鶏がらスープの
素が無かったので、だしの素で和風あんかけに仕上げました♪

まぁ、いつも自分で朝飯も弁当も作っているので
手慣れたもの・・・・・・全然自慢にならないか・・・・（泣）



しかし、まだ暑いっすね～

動画のエンディングで使ってる写真より・・・・・



ちょっと仕事がドタバタしていて、全然なにもできない状態・・・

・・・なんかすんません・・・・


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Posted on 2019/09/14 Sat. 07:50 [edit]

category: うどん（バイクツー含む）

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梅雨が明けたら、いきなり真夏日になりましたね・・・

前日までは雨マークだった予報も当たらず
快晴になった
行ってみたいところがあったのでバイクで出撃

途中で見つけたひまわり畑♪


目的地の前に『うどん屋』へ寄ります（いつもの事ですね笑）

三豊市高瀬町にある『三好うどん』へ訪問♪

10時からの営業時間とほぼ同時に到着しましたが
人気店なので、次々とお客さんが来ます・・・



うどん屋さんと言うより古民家カフェのような外観

1年以上前に移転して、こちらでオープンしましたが
以前の時から人気店でした☆
周囲は田んぼでこれと言った目印はないので、ナビを使わないと
迷いそうな場所にあります・・・・



メニューです　↓

手作りのお洒落なメニューです☆



若いご夫婦がやられてて、店内もカフェのような
お洒落なので、女性の方でも入りやすいですね☆

この小さな丸いやつは陶器でできています。



うどんの器もこんなかんじ　↓

店の方の知人が陶芸家をされていて、その方が
作っているらしいです


【注文方法】
店内へ入ると席に案内されて、席で注文します。
水は自分で取りに行き、食べ終わったら返却口へ器を
持って行きお勘定をする、後払いの半セルフ式の店です。



今日は本当に暑かったので、冷たいうどんにします・・・・
とり天ぶっかけ中といりこのおにぎり
麺は天ぷらは注文を受けてから茹でたり揚げたりするので
少し待ちますが、先にいりこのおにぎりを食べます・・・

出汁を取ったいりこを甘辛く煮て、おにぎりにしたもの
らしいです・・・・醬油やいりこの風味がちょうど良くて
おにぎり自体ふっくらしていてうまし！


とり天ぶっかけ到着！

綺麗な艶で輝いて、ねじれは手切りしているから
でしょうね
店の方の麺に対する愛情が伝わってきます♪


しっかり角が立った太麺なので、箸で持つと
ずっしりと重みを感じられます

しっかりした力強いコシでうまし！
人気店の理由が分かります☆
暑い日には、やっばりぶっかけですね！
とり天ももも肉を使っているのでジューシーで、味付けもよく
ぶっかけの出汁に浸して、少し衣をふやかして食べても
うまし！




こんな美味しいうどんはあっと言う間に完食っす

出汁も飲み干して、器の底を眺める楽しみもあり（笑）


ではでは、本来の目的地向かいます


本日はここまでです・・・・


次回はこんな場所へ・・・　↓

舞空術（？）（合成じゃないですよ！）

以前行った『天空の鳥居』より眺めはいいかも・・・・・
天空の鳥居の記事はこちら　→　天空の鳥居の記事


次回をお楽しみに♪


☆本日の動画です☆
ずっしりした麺を見てやって下さい（笑）


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Posted on 2019/08/06 Tue. 06:20 [edit]

category: うどん（バイクツー含む）

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本日の目的地　↓　

香川のお隣県、徳島県阿波市の名物『たらいうどん』
を食べに、バイクで行ってきました


目的地の店の前を何度か通ってますが、
緩やかなコーナーが続き、信号も無くなかなかの
快走路です☆

オープンと同時くらいに到着

『たらいうどん　新見屋』



昭和の観光地を思わせる階段を下ります・・・・

店のすぐ横が川になっている・・・


階段を下りると、店へ入る前に先に注文します。

注文してからうどんを湯がくので、もらった番号札を
先に机に置いて席を確保して、ゆっくり川を眺める・・・
20分くらい待つらしいです・・・・


メニューはこちら　↓

『たらいうどん（1人前）』と
『カニからあげ』を注文しました



店内はこんな感じ　↓

温泉施設の休憩所のようですね（笑）


窓からは川が眺められます

こういう雰囲気好きです☆


うどんを待っていると、次から次へとお客さんが来ます・・・・


たらいうどんの食べ方　↓

こんな写真のように上手くできない・・・（苦笑）


まずは『カニのからあげ』登場

沢蟹のからあげ（笑）
カリカリポリポリって食感がよくて
塩が良質な物を使っているのかうまし！



『たらいうどん』登場～♪

一人分でも、ちゃんとたらいに入れてくれてる（笑）
そして、つけ出汁には玉子が入って珍しい☆


麺も角が立ってて、モチモチ感が見た目から伝わってきます

出汁もイリコが香る昆布やカツオの混合出汁・・・・
溶き玉子が出汁をまろやかにしてくれてうまし！

讃岐うどんの観光地料金並みの値段だけど、
このロケーションとこの内容なら、満足できます♪

家族で来て、この自然な環境の中で、
大きなたらいを囲んで食べに来たいものです・・・・・・

・・・・・家族・・・・・家族・・・・家族・・・・ヒロシです・・・



☆本日の動画☆
避暑地としてもいい感じです♪

OPを変えてみました☆



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Posted on 2019/06/28 Fri. 07:00 [edit]

category: うどん（バイクツー含む）

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