バイク少々……されど乗る

食べる!乗る!そしてやっぱ食べる!・・・・たまに日々の出来事を綴っています。

ニシンとかぼちゃの包みパイ  

どこかで聞いたことがある、料理の名前………『 魔女○宅急便 』

                      ( ↑ えっ そこ隠す?(笑))


ニシンとかぼちゃの包みパイ』………作ってみました…(笑)


イメージ

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バイクにも乗らず、オッサンが何やってんだろう…


一度は食べてみたかったので、娘と共同で初チャレンジ






まずは、かぼちゃを洗い、柔らかくするためにラップをしてレンジへ

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箸がすっと通るくらいになったら、種を取り皮を剥く

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そして、かぼちゃをマッシュ

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次はホワイトソース作りに




みじん切りにした玉ねぎをしんなりするまでバターで炒め

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しんなりしてきたら、小麦粉を加え混ぜ

さらに牛乳、酒、コンソメの素、塩コショウを焦がさないように

煮詰めます

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とりあえず、かぼちゃとホワイトソースの粗熱をとる間に

パイシートを麺棒で伸ばします…

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耐熱皿の底に敷きます

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フィリングをつめていきます

まずは、かぼちゃ

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次はホワイトソース

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次は、ニシン………と、言いたいんですが、めったに売っていないので

これで…

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中身 (あ、写真がブレてる…)

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イワシのオイルサーディンです… 同じ仲間だし、ニシンも

どの道オリーブオイルでソテーしてからなので…(* ̄∇ ̄)ノ

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のせていきます(笑)

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フィリングができたところで、魚の形にパイシートをカットして

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(笑)それっぽくなってきた…




出来上がりに照りをだす為、卵黄を塗ります


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ハケが無かったので、指で…(笑)( ☆∀☆)












…と、ここで大変なことを忘れていました


(|| ゜Д゜)



( ̄□ ̄;)!!


チーズを挟むのを忘れていました

被せたパイシートを壊さないように、そろ~っと

そろ~っとチーズを挟んでいきます

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では、オーブンで焼きます。


200度で、だいたい25分くらい…(´-ω-`)








25分待ちましょう












…で、25分後。



ドキドキしながら、オーブンの扉をオープン



Ψ( ̄∇ ̄)Ψ


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おお~


いんでないかい

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照りといい、ふっくら感といい、初めてにしては上出来だ



平行して作っていた、なんちゃってピラフ

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では、いざ実食

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外はパリパリで、中はジューシーな食感


ホワイトソースの甘味と魚の塩加減が合い、何とも言えない


うまし(* ̄∇ ̄)ノ もともと、オイルサーディンって

薄味だけど、よく味が引き立っている


ホワイトソースと魚って合うんだな(笑)

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思っていたより、3倍はうまし


(もともとかぼちゃはあまり好きじゃないんだよね…Σ(T▽T;))





かぼちゃで、結構お腹が膨れる


パイで作った魚が大事らしく、まわりから食べて、最後は

こんな感じに(笑)

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今回は、何故かものすごくやり遂げた感がある…(笑)



オッサンだけど…(笑)( ☆∀☆)






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オッサンが…なにやってんだろう?(|| ゜Д゜)





■お試しに作ってみてください




ニシン本物  (笑)


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Posted on 2014/04/27 Sun. 21:11 [edit]

category: 男の料理

tag: ニシンとかぼちゃの包みパイ 
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オイル交換…? 自分でしません(ノ´∀`*)  

これから、今まで以上に乗る回数が増えると思うし、

ちょうどオイル交換時期なんで、交換しておこうと

………………バイクショップへ…(笑)

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他の人のブログなどでは、オイル交換くらいは自分でやってるけど……と、あくまでも


乗る専門なんで、自分でしませんしません Σ(T▽T;)





交換も終わり、タイヤの空気も入れてもらい

いい天気なんで、遠回りして帰りたかったけど、

嫁さんが体調を崩しているのて、断念…(´-ω-`)






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Posted on 2014/04/26 Sat. 16:55 [edit]

category: バイク(マスツー&ソロツー)

thread: メンテナンス&ケア - janre: 車・バイク

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夜居酒屋 『海鮮料理 軍』  

ちょこっと打ち合わせがあり、久し振りに街へ出動

行った先はここ

『 海鮮料理 軍 』へ

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お店のHPはこちら → http://www.kaisen-gun.com/


何度か来たことありますけど、なかなか個人では…(笑)

魚がメインで、値段的にはそんなに高くはないんですが、

店内の雰囲気や、使われている皿などから、敷居が高そうに

感じられてしまう…


メニューの一部です

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今日は、とりあえずおまかせで…(笑)




最初はこれ

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ししとうのような、長いピーマンです

この豆板醤?コチュジャン?みたいな、結構辛い味噌を

つけて頂きます

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ピーマン自体にそんなに味はないんですが、パリパリという食感が

最高です

たまに、ピーマン自体が辛い、当りのピーマンもあります(笑)








続いては、刺身の盛合せ

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あわび、地だこ、さば、かつお、まぐろ、さより、鯛、

うに、いか。 ………贅沢だ(笑)



特にこれが、うまかった

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あわびの肝







次は、魚の煮付け

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身が厚くて、しっかり甘辛い味が染みてうまし

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そして、讃岐牛の網焼き

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見た目以上に柔らかく、かなりジューシーで最高(* ̄∇ ̄)ノ




あとは、おにぎりや、あさりの味噌汁があり、胃が破裂しそう

なくらいお腹いっぱいになりました(笑)



打ち合わせも無事に終わり、よかったよかった






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Posted on 2014/04/26 Sat. 10:44 [edit]

category: 外ごはん&テイクアウト

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昼うどん 『 たも屋 林店 』  

またまたうどん屋へ


チェーン店の中でも一番なくらい、お気に入りの店


『 たも屋 林店 』へ


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たも屋のHP → http://www.tamoya.com/corporate/



15時前だったので、さほどの行列はなし (ノ´∀`*)



注文はこれ


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『かけ3玉とアジフライ』 ……いつもと同じ…(笑)



時間が時間なだけに、麺も時間が経ったものが出るかと思いきや


茹で上がって、さほど経ってはないだろうと思われる、角が立った

麺が出て来た。


そして、この天かすの透き通った感じがいい (  ̄▽ ̄)

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いざ、実食


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なめらかで、もちもち感のあるいい麺です

出汁も鰹と伊吹産のいりこが使われて、すっきりしているのに

しっかり味がありうまし



アジフライも衣がサクサクでうまい

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3玉食ったのに、まだいける気がする(笑)



ここは朝の8:00から営業しているらしいから、今度は朝一に

来ようかな(笑)




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うまひゃひゃさぬきうどん
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★東京出身の蕎麦党だった著者が香川県で食べたさぬきうどんをきっかけにさぬきうどん党に変わっていく話や、実際に食べ歩き驚いた店や雑学、店の感想等をおもしろく書いた本です。★



Posted on 2014/04/23 Wed. 20:37 [edit]

category: うどん(バイクツー含む)

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痛い……( ノД`)  

やってしまった… 朝一から…





チップがトレイ以外の場所でオシッ〇していたので片付けようと、かがんだら…グキっ




腰をやってしまった…




何とか仕事へ行き、冷や汗をかきながら我慢して…。



そして、夕方仕事が終わりソッコー




レントゲンを撮り、ズボンを少しおろされてベッドに寝て

横になったり、足を上げたり・・・Σ(|||▽||| )




結果は・・・・やっぱり、ぎっくり腰でした…



看護士さんが2Lの腰のサポートを持って来てくれ、

腰へまわすと・・・・「残念…」っと小声で言われ、3Lに変更…(笑)

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はぁ~ Σ(ω |||)  



4日分の飲み薬と湿布を貰い、病院を出て自宅へ・・・


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Posted on 2014/04/21 Mon. 19:05 [edit]

category: 日常

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昼ラーメン 『 バーミヤン 高松十川店 』  

雨が降りそうで、結局降らなかった休日…


子供と、昼ご飯に『 バーミヤン 高松十川店 』へ

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バーミヤンのHP → http://www.skylark.co.jp/bamiyan/



以前は、県内でもかなりの店舗数があったのだが、残っているのは唯一ここだけ



メニューです

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いつも決まって、『ラーメン半チャーハン餃子セット』を

注文するけど、今日はこれが気になった

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『 ウマ辛ジャージャー麺 』

これの半チャーハンの餃子セットに決定 (* ̄∇ ̄)ノ

そして、子供は『 ワンタン麺 』の半チャーハンの餃子セットを…







そして、料理が到着。


子供が注文した、『ワンタン麺』

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味は特に特長はなく、ファミレスらしいシンプルな感じです…





次にようやく、『ウマ辛ジャージャー麺』到着

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おぉ~~ 当たり前だけどメニューの写真と同じだ~

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卵もトロトロでいい感じ~




混ぜ混ぜしましょう(笑)

そして、いざ実食

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思ってたより、辛い…けどウマい

見た目通り、かなりのこってりで、以前に自分で

作ったジャージャー麺より、うめ~(笑) ……………… まぁ …当然か

辛いけど、味噌と麺の甘さがちょうどよく、うまし

細長く切られたきゅうりやトマトがまたいい(笑)( ☆∀☆)








これは、セットの半チャーハン

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こっちは餃子

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バーミヤンの餃子って、結構こだわって作られている

ので、中の具もしっかり味がついていて、ジューシーで

うまし

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他のお客さんも、結構入っているのでここは無くならずに

営業し続けてほしいな。


バーミヤン 十川店

香川県高松市十川東町55-1
087-848-9202
10:00~翌2:00






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Posted on 2014/04/20 Sun. 22:41 [edit]

category: ラーメン(バイクツー含む)

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成長したな~…( ノД`)…  

家に来て、3ヶ月が経ちました…。


ということは、産まれて4ヶ月が経った事か…






来たばかりの時は、こんなにまんまるで仔犬らしさが

溢れていた


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今では鼻が出てきて耳はピンとはり、男の子らしくなった…?

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大きくなるのは、本当に早い…ちょこっと寂しいな…






以前、こんな寝相をしていたのには驚いた…

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…けど、今でも健在です


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ホントによく食べ、よく遊び、よく寝る。 まっそれが仕事か(笑) ( ̄∇ ̄*)ゞ


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Posted on 2014/04/19 Sat. 17:41 [edit]

category: ペットのチップくん&他

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