バイク少々……されど乗る

ビニールハウスのうどん屋『岸井うどんの肉かまたま』☆

11/29

部活で寮生活を送っている長男が、1日だけ帰省できる時間が
あったので迎えに行ってきました☆

学校の食堂で昼食を食べたらしいけど、
うどんが食べたいとのことで気になっていた、うどん屋へ訪問♪

ビニールハウスのうどん屋さんで知られている
『岸井うどん』

店内です・・・・外観の写真を撮るのを忘れました（笑）

以前は、少し離れた場所にありましたが今はこの場所へ移転。

メニューです　↓

半セルフサービスの店ですが、値段は少し高め・・・・
注文して、出来上がると呼ばれて、料金は器の返却時に
支払う申告制の後払い・・・
何を頼んで天ぷらをいくつ取ったかは覚えて
おかないといけません・・・・

頼んだものは『肉かまたま』

ビジュアル最高ですね☆

麺は太麺　↓

肉も甘辛い味つけで、生玉子とそのタレと
太くてコシのある麺がしっかり絡んでうまし！

仕事で岡山へ行く時に瀬戸大橋を走行中・・・・

橋の上をバケモノが走ってました

戦車？装甲車？

大砲あるし

なかなか、こういうのはめったに見れない光景を見れました☆

動画も撮ったけど・・・どうしよ・・・？？？（苦笑）

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Posted on 2019/11/29 Fri. 15:10 [edit]

category: うどん（バイクツー含む）

thread: 美味しかった♪ - janre: グルメ

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自宅でキャンプ飯『簡単牡蠣の炊き込みご飯』

11/26

久々にどこかへ行ってキャンプ飯でも作ろうと
目論って前日から買い物へ行ってましたが
当日の山は雨模様だったので、自宅へやる事に・・・・
（ちょうど家に誰もいなかったし・・・・苦笑）

久しぶりに階段下の物置より道具を
引っ張り出してきた・・・（笑）

米を1合だけ炊きます・・・

洗った1合分（180ｍｌ）の米に水（200ｍｌ）を入れて30分放置・・・・

そしてスーパーで買った『牡蠣』

ちなみに広島産☆
こういう袋は穴を開けると水がピューっと飛び出すので
注意が必要・・・床がびしょびしょになる（笑）

そこへ出汁醤油を投入～♪

出汁とみりんと砂糖が入っているのがポイント。

そして、ヒガシマルのうどんスープの素☆

こんな感じ　↓

これだけでうまそうっす♪

ではでは、波動エンジン点火

最初は弱火で2,3分で全体を温めて
そこから沸騰するまで強火・・・・
途中でクッカーを揺らしたりする・・・・

沸騰してきたら、吹きこぼれに注意しながら
中火から弱火・・・・

ここで牡蠣と醤油とご飯の炊ける匂いがたまらんすね♪

ぐつぐつ言わなくなって弱火のまま5分くらい我慢して
火を止めて反対に向けて床で蒸らし作業に・・・・
15分くらいかな・・・

その間に残しておいた牡蠣の2,3粒使ってインスタンとの
味噌汁を作る・・・・

15分経過し蓋をオープン

4,5年ぶりにクッカーでご飯を炊きましたが、
意外と失敗しないもんですね（笑）

こんな感じ☆

米が出汁と醤油と牡蠣の旨味をしっかり吸い込んで
うまし！
飯盒炊飯すると、米自体がうまくなる・・・（笑）

変化球な食べ方・・・・

ご飯ととん汁を一緒に口の中へ・・・・・
これはこれで雑炊みたいでうまし！

ごちそうさまでした～♪

米1合って意外と多いっす・・・・・

部屋に匂いが充満しているので、誰もいなくて
よかった・・・・（苦笑）

☆本日の動画☆
簡単牡蠣飯の参考にどうぞ♪

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Posted on 2019/11/26 Tue. 07:10 [edit]

category: 外ごはん＆テイクアウト

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最近食べたものシリーズ

11/22

いつもの、最近食べたものシリーズ

しかも、毎回同じ店が多いっすけど・・・・

休日出勤は、いつもの高松中央卸売市場へ・・・・

仕事を終えた漁師さん達の船がきれいに並んでます☆

朝の6時に市場へ訪問　

『おけいちゃん』

毎回、微妙にメニューが変わってどれも美味しいので
店に入る前から楽しみになる

本日は『サバの煮つけ』

理想の朝食ですね

見事な照りです

別の日は『ぶりの煮つけ』

ちょうどいいくらいに脂がのってて肉厚☆
身はふわふわで、この甘辛い煮汁が本当に絶品
うまし！
この煮汁を、白ご飯にかけて最強うまし！

『はもの天ぷら』

揚げたてサクサクで身はふわふわ♪
アジシオとほんの少しの醤油でシンプルにいただくと
甘みが口の中にひろがりうまし！

毎度毎度の休日の朝はやっぱりうどん

『うつ海うどん』で至福の一杯☆
朝が冷え込むので、温かい出汁が五臓六腑に
染みわたる（笑）

そして、寮生活の長男が1日だけ帰ってきた時に
リクエストで朝の6時から訪問
角煮うどんの『うどんの田』

連休だったせいか、朝の6時でもいつもより
人がいて早々に売り切れていた（笑）

志度にある『味どろぼう]』さん

休日にちょろっと走れたので、バイクで訪問♪

ふわとろなたこ焼き

箸じゃなきゃ食べられないくらいのとろとろ♪
うまし！

そして長男と一緒に行った安くて大盛りで
どれもそこそこ美味しい『飩餃』

ラーメン（中）に天津麺（小）に焼きめし（中）・・・・
写真はないけど餃子も追加☆
長男は寮で昼飯食ってたけど、テーブルの上は宴会状態（笑）

いつ行っても駐車場は満車状態でずっと行けてなく
久々に行った♪
ここのやきめしが一番自分好みだな（笑）

うどん県のもうひとつのグルメ
『骨付き鳥　一鶴』

ここも辛すぎない店舗なのでうまし！

お土産でもらったお茶漬けの素
『ひつまぶし』

ちゃんとうなぎの身が入ってて、お茶漬けというより
おつまみでビールによく合ってうまし！

味は山椒が効いたうなぎの佃煮みたいな感じですね☆

毎日毎日、お仕事お疲れ様です。

散歩中に見えた夕焼日・・・・

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Posted on 2019/11/22 Fri. 07:10 [edit]

category: 外ごはん＆テイクアウト

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岡山の日生のB級グルメ『カキオコまるみ』

11/18

フェリーでうどんを食べた前回からの続き・・・・・・
前回の記事→四国フェリーの記事

フェリー宇野港へ到着・・・

ここら辺もずいぶん変わりましたね～・・・・
高校生の時に知り合いが近くに住んでで、フェリー乗り場から
JRの宇野駅まで歩くのに、めちゃくちゃ暗くて何もない
さみしいイメージだったからな・・・・

そして、ブルーラインに乗って備前で下りて
日生町に到着し、『まるみ』へ訪問♪

あ、ちなみにこの時は牡蠣のシーズン前です（笑）

やっぱりここのカキオコが一番好きです

シーズンオフの時は冷凍の牡蠣を使います。

シーズン中に訪問した時の記事　→　以前の訪問

生地とソースが焼ける音にソースの焦げた匂いが
たまりませんな～♪

ムショーに食べたくなる味うまし！
冷凍ものでも牡蠣の風味は健在で、お姉さんが
色々とおまけしてくれます（笑）

とどめの『カキフライソフト』

ソフトクリームにカキフライをぶっ刺して、
刺身醤油がかけられたアイス

初めて食べた時に、もう二度と食べないと思いましたが
動画でも残しておきたかったので、我慢して食べました・・・・

そして、このまま帰りフェリーに乗船・・・・

一応、バイクで船旅でした・・・・（苦笑）

・・・・しかし、宇高国道フェリーに続き、こちらの四国フェリーの
乗り場もさみしくなってしまうんですね・・・・
宇野港もまたさみしくなるんですね・・・・残念・・・

時代の変化ですか・・・（泣）

☆本日の動画☆
上陸してからの走行動画やお好み焼きの焼ける音など
色々撮ってます（笑）

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Posted on 2019/11/18 Mon. 07:15 [edit]

category: バイク（マスツー＆ソロツー）

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昔懐かしいフェリーの売店うどん『月見うどん＆わたとろうどん』

11/12

久々のバイクでフェリーに乗船

岡山へ『カキオコ』を食べに行こうかと・・・・
（行ったときはシーズン前でした・・・苦笑）

何年ぶりかのフェリーっす♪

四国から本州へ渡るのは瀬戸大橋もいいんですけど、
行く方向によっては、フェリーの方がお得で楽な面も
ありますし、最近ほぼ毎日仕事で瀬戸大橋を渡って
いるので、瀬戸大橋恐怖症にもなってます・・・・（泣）

・・・しかし、ニュースで
『四国フェリーの宇高航路休止』
が放送されてましたね

えらいこっちゃ・・・・本数が年々減っていつかこうなると
なんとなくは思ってましたが、なんか寂しい・・・・
実際は放送される前に、乗ったのでなにか引き寄せられる
力でもあったのだろうか・・・・

・・・・と、言うことは、瀬戸大橋は小型バイクは通行できないので
小型バイクは、しまなみか明石大橋経由しか四国へ上陸できないと
言うことか・・・・・若しくは小豆島経由でフェリーになるのか・・・
ますますサンポートの活気は失われていくな・・・・（泣）

・・・・で、話しは元へ戻る・・・・
バイクでずっと高速道路の走行もキツいのでたまには
ゆっくりできるフェリーもいいすね☆

ゴーっとなるエンジンの音・・・・
船内に反響するテレビの音声・・・
フェリーに乗ってる感じがします♪

・・・・で、フェリーに乗ったら恒例のやつ・・・・

船内の売店でうどん！

メニューはこれだけ・・・・

麺は冷凍のやつですが、これでいいんです♪

昔は袋に入った茹で麺を再度茹でてましたが、
箸でつかむと千切れてました・・・

船内うどんは決まって『月見うどん』

この生卵のビジュアル最高っすね！

出汁はカツオと昆布かな・・・？？？
この優しい味がまたいい・・・・

普通の店で出されるとしたら微妙なんですけど、
フェリーで食べるうどんはどこかバザーのうどん
のようで懐かしさもありうまし！

岡山に上陸☆
岡山上陸編の記事はまた次回させていただきます。

帰りのフェリー

バイクは数台いました・・・・

またうどん！

次は『わかとろうどん』

朝うどんして、行きのフェリーでうどん食べて帰りのフェリーで
このうどん・・・・本日は3杯目でございます・・・

Twitterのフォロアーさんがおすすめだったので
初めていただきます・・・

とろろの風味が加わり出汁が更に効いて
うまし！

次からフェリーに乗ったらこれになりそう・・・

フェリーから見た夕日・・・・・

フェリーだと、瀬戸大橋まで遠回りせずにゆっくり帰れるのが
いいっすね☆

☆本日の動画☆
久々のフェリー・・・そして廃路になっても残しておきたい
風景をどうぞ・・・・

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Posted on 2019/11/12 Tue. 07:20 [edit]

category: うどん（バイクツー含む）

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公渕公園にて菊鑑賞『公渕菊花展』

11/08

子供の所用で、あっちへ行ったりこっちへ行ったりと
移動ばかりの休日でしたが、子供が小さい頃に
よく遊びに行った公園『公渕公園』にて
『菊まつり』のイベントを
やっていたので寄ってみた☆

来ているのはほとんど、ご年配の方が多かったですけど、
確かに見ごたえのある立派な菊が咲いてました♪