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バイク少々……されど乗る

食べる!乗る!そしてやっぱ食べる!・・・・たまに日々の出来事を綴っています。

GWの自粛生活『色んなうどんと古代のチーズ蘇(そ)』  


世界中に猛威をふるったバイキンマンのおかげで
GWは絶賛自粛中・・・・・の時の様子・・・


連休前に職場でップヌードル食べている時に
なんか違和感があった・・・・
そしたらこんなことになってた・・・・ ↓
2020050911501210d.jpg
ぐぬぬ・・・箸の向きが・・・・


GW中は県外客を呼ばないように、うどん県民のソウルフードで
あるうどん屋も休業要請・・・・
休日の朝は、必ずうどん屋で朝食を食べる自分にとっては
死活問題・・・
せめて有名店にだけに休業要請して欲しかった・・・


・・・・って事で、GW中は自宅で朝うどんする


まずは、GW前に会社の事務員さんが筍をくれたので
翌日に土佐煮を作ったので、その汁を使って
筍うどん
2020050911501640f.jpg
あまっていたごぼう天も入れて
筍のいい香りに甘辛い出汁と麺が絡んでうまし!


翌日は納豆と大根おろしをいれて
納豆ぶっかけうどん
2020050911515549c.jpg
納豆好きにはたまらないうどん☆
つるつるっとあっさり食べれてうまし!



お次は温玉(つぶれたけど)とトマトとツナコーンをいれて
サラダうどん
20200509115144d31.jpg
味付けはドレッシングとマヨと塩コショウでする。
さっぱりしていてヘルシーでもあるようなないような・・・
これもなかなかうまし!




それに昼間も暇だったので、以前から気になっていた
古代のチーズといわれる『蘇』(そ)
を作ってみました☆


牛乳をひたすら焦がさないように煮詰めるだけ・・・・・
202005091150188fd.jpg
牛乳を1パック全部、フライパンへ投入します・・・


Youtubeやテレビを観ながら、ひたすらかき混ぜる・・・・
20200509115252719.jpg
40分くらい経つと半分くらい減るけど、やってる本人しか
変かに気付かないかも・・・・(笑)


・・・・・そして1時間30分経過・・・・
20200509115325b3e.jpg
ホットケーキミックスくらいの粘りになり
耳たぶくらいの硬さになって火を止めて粗熱を取る・・・・



それをラップにくるむ・・・・
20200509115302ddc.jpg
これを冷蔵庫で1時間くらい寝かせます・・・・



完成
20200509115314ce5.jpg
(冷蔵庫に入れていたことを忘れて1日経ちました・・・

半分はそのままで、もう半分はハチミツをかけたもの・・・・

感想は・・・・チーズのかなり薄味で、塩味が強い中で
ほんのり甘味があるが、あまりうまくない・・・・
でも、鼻を抜ける香りはチーズのいい香りです☆
一方のハチミツをかけた方はうまし!
これは、ココアパウダーやチョコなんかを付けると美味しいと
思います☆




今回の騒動になっているバイキンマン・・・・・・

感染してどうなることより、感染したと他人に知られることが
一番こわい・・・

『自粛警察』と呼ばれる
正義のヒーローも、かなりの猛威をふるい
自らの感染をおそれず外出し、自らの命をかけて
自粛していない者をたたく・・・

・・・・なんじゃこりゃ・・・・・・・一体どんな正義なのか???



☆本日の動画☆



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Posted on 2020/05/16 Sat. 06:25 [edit]

category: 男の料理

thread: 美味しかった♪ - janre: グルメ

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バイクと犬と桜とうどん  


最近、色んなことにやる気が起きない・・・・

食欲しかなく・・・・困ったものです・・・
(あ、前からか・・・・笑)

7日(木)から仕事が再開になり怠けていた頭と体が
なかなか目覚めません・・・(苦笑)



ブログを放置していたので、ネタを放出・・・・

桜が咲き始めた頃に、バイクで少し走って
桜を眺めてきました・・・・

桜の木の下へバイクを停めて、タンクに写る
桜を眺める・・・・
20200502170123f9b.jpg


20200502170125064.jpg


202005021701218d2.jpg


↓ 自信作!
20200502170118fd0.jpg
満開で花びらが散るところもいいけど、
こうやって咲き始める力強さもなかなかいい☆



・・・・そして、うどん
釜玉!
20200502170116f73.jpg
熱々の麺に生卵が絡んで釜玉うまし!
GW中は県外からのお客さんを減らすために
うどん屋も休業要請が出たので、休業前にかけこみ乗車☆




そして3密な亀たち・・・・
20200502170117398.jpg
密接、密集、・・・・・あとなんだっけ・・・???

あ、密会(←違うか・・・笑)



こっちは毎度毎度の自粛・・・・
20200502170122b3a.jpg
そろそろ暑くなってきましたね~・・・・


ではでは・・・・



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Posted on 2020/05/08 Fri. 07:02 [edit]

category: バイク(マスツー&ソロツー)

thread: 日々のつれづれ - janre: 日記

tb: 0   cm: 8

寒い季節にはぴったりの熱々鍋焼きうどん『うどん亭いわせ』  


なんだかよく分からんけど、心が忙しい日々が続いてました・・・・

コロナの影響もありますが、仕事も続けています・・・

家の方でもゴタゴタがありましたが普通に暮らしています・・・

寮生活の長男は、コロナ感染が懸念されて帰省をさせて
もらえないそうです・・・(泣)

ブログは完全に放置状態にしておりました・・・・すんません


さてさて・・・・

『道の駅 どなり』から始まる・・・・
ブログ鍋焼きうどん道の駅どなり



いつもの団子屋さんで期間限定の
『チョコ餡』
20200223_095904.jpg
これがめちゃくちゃうまし!
団子のようで団子じゃない・・・

・・・・でも、期間限定なので、今は販売していない・・・(苦笑)


道の駅にある落書きボードへ
幼稚な落書きをして退散
20200223_102758.jpg


そして来た道を戻る・・・・
ブログ鍋焼きうどん道の駅どなり1


途中のバス停で一枚
20200223_104923.jpg



帰り道にあるうどん屋『うどん亭いわせ』へ訪問
ブログ鍋焼きうどん道の駅どなり2


ちょうど11時頃なので待たずに入れた・・・・
ブログ鍋焼きうどん道の駅どなり3
けっこう昔からある地元の方に愛されるうどん屋さんです☆



ここの名物の『鍋焼きうどん』
ブログ鍋焼きうどん道の駅どなり4
出汁は混合だけど、昆布が強いから上品で
麺も鍋焼きうどんにしては、そこそこ腰がありうまし!



最後の方に半熟卵をつぶして・・・・
ブログ鍋焼きうどん道の駅どなり5
これまたうまし!


もう春だけど、寒かったりするので
鍋焼きうどんもいいですね~♪


☆本日の動画☆
鍋焼きうどんの蓋を開ける瞬間もぜひぜひ♪

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Posted on 2020/05/01 Fri. 07:10 [edit]

category: うどん(バイクツー含む)

thread: 美味しかった♪ - janre: グルメ

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