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バイク少々……されど乗る

食べる!乗る!そしてやっぱ食べる!・・・・たまに日々の出来事を綴っています。

2019年末に閉店する老舗の讃岐うどん屋2/2どじょううどん『いこい』  


クリスマスが終わると、年末がすぐそこですね~
毎年ですけど、あっという間の一年でしたが
まだ年末って感じもしませんね・・・・



年内に閉店する老舗のうどん屋訪問パート2
1軒目の谷川製麺所の記事はこちら → 閉店うどん屋1/2の記事



2軒目は、鉄鍋で提供される打込みうどん
どじょうが入った『いこい食堂』
20191210081943603.jpg
このいかにも、昔からの食堂といった店構え・・・
創業58年で移転前からだと70年近くなるそう・・・
・・・立派な老舗のうどん屋さんです・・・・


店内に入った正面に、閉店のお知らせの張り紙が・・・
201912100819422aa.jpg
せつないな~・・・・


お品書きの隣には、古時計が今も時を刻む・・・・
20191210081937cf5.jpg
なんとも味わい深い雰囲気・・・・
『どじょううどん』を注文。
注文してから打込みうどん用の麺を
茹で始めるので、20分待ちます・・・・



店内はテーブル席がひとつに後は座敷のみの
昔からあるつくりで、石油ストーブ
かけたやかんも家庭的な雰囲気を醸し出してます・・・
201912100819366a1.jpg
いいな~こういう雰囲気・・・・



讃岐うどんの店には、必ずあるおでんも置き方も
他の店とは、また違う
2019121008194090a.jpg





まさしく、昔からの鍋で煮込んでいるおでん
2019121008193907b.jpg
子供の頃は、ストーブにこんな感じでおでんの具材に
味をしみ込ませてましたね・・・・


夏頃になると、田んぼや池にはどじょうを見かけました
どじょうは栄養が豊富で、昔はこういうのを家で飼ったり
食べていたんですね・・・・
20191210081946a04.jpg
この栄養の豊富さが、日本人の元気の源だったのかも
しれません(笑)



おでんのを食べながら待つこと20分・・・・
どじょううどん到着
20191210081945f37.jpg
ひとり分からでも、ちゃんと鉄鍋で提供してくれる♪



どじょうは見えているので3匹入ってますが、
沈んでいるのも合わすと5~6匹入ってます(笑)
201912100819354f8.jpg
久々にどじょうを見ましたね・・・・・ちょっとグロいな・・・(苦笑)




ではでは、いただきます・・・・
20191210081949929.jpg
たんぱくな味でぬめりがあり、骨も食べれるけど
無理な人は無理な感じ・・・・



そして、これが打込みうどんの麺
20191210081948cda.jpg
粉がふいているままの麺を食べに投入して
煮込むので、麺にも出汁にもとろみがでていて
しっかりした歯ごたえがあり、出汁を吸っててうまし!

このうどんの出汁もうなぎと野菜の旨味が効いてて
味噌によく合い、優しい味になっているのでうまし!


ほっこりする美味しいうどんです・・・・・
あるのが当たり前で、いつでも行けると思っていた店が
無くなるのは、本当に残念ですね・・・
うどん県にどじょううどんがある店は、知っている限りは
あと2店舗くらいかな・・・・


☆本日の動画☆
動画を見てほっこりしてください(笑)

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関連記事
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Posted on 2019/12/26 Thu. 07:21 [edit]

category: うどん(バイクツー含む)

thread: 美味しかった♪ - janre: グルメ

コメント

Re: タイトルなし

rossiさん おはようございます

こんなにもどじょうに栄養があったとは
思っていませんでした・・・しかも美肌効果も(笑)


> どじょうって喰ったことないけど身体によさそうやね(・∀・)

URL | オカンocan #-
2019/12/29 08:57 | edit

Re: タイトルなし

Rockyさん おはようございます

ちょっとグロいですよね・・・(苦笑)
命をもらって自分の命をつなげている
ってことなんですよね~

どじょうでこうも真面目な話しになって
きてしまうとは・・・どじょうも嬉しい
でしょうね(笑)



> こんばんは
>
> 言っているようにちょっとグロいですね~(^-^;
> でもね、命をいただくって事の大事さが分かる
> 一品ですよ~今の子は肉も魚も「切り身」しか
> 知らないだろうし、こう言うのが食育に繋がると
> 思いますね・・・

URL | オカンocan #-
2019/12/29 08:55 | edit

どじょうって喰ったことないけど身体によさそうやね(・∀・)

URL | rossi #-
2019/12/28 22:37 | edit

こんばんは

言っているようにちょっとグロいですね~(^-^;
でもね、命をいただくって事の大事さが分かる
一品ですよ~今の子は肉も魚も「切り身」しか
知らないだろうし、こう言うのが食育に繋がると
思いますね・・・

URL | Rocky #-
2019/12/27 22:41 | edit

Re: オカンさん、お晩です!

YOUさん こんばんは

そうです!バイクがめちゃくちゃ好きでバイクに
乗っているのじゃなくて、うどんを食べに行き
バイクだと狭い道や駐車場もあまり関係ないからです!
・・・・・って、事もありますね(笑)

閉店情報は、ローカルニュースであったり、
すごいうどん好きでうどんの好みも同じような方の
ブログを拝見しているんです(秘)



> オカンさんがバイク乗ってるわけが分かりました!
> うどんを食べに行くためですね!(笑)
> しかしてどっから閉店情報が入るんでしょうね~

URL | オカンocan #-
2019/12/27 07:54 | edit

Re: タイトルなし

むらさん おはようございます

どじょうはこんなにも精がつく食べ物で
美肌にもいいらしいです☆
確かにどじょうのうじゃうじゃは嫌ですね・・・
味もそんなに美味しいものではないですけど、
しっかり泥抜きすれば、そこそこいい出汁が出ますよ♪



> 子供の頃にオヤジの実家である秋田に行って
>
> 柳川鍋だったか、どじょうの玉子とじだったか
>
> 洗面器にどじょうがうじゃうじゃいて(笑)
>
>
> アレ以来。。。。どぜう  遠のいてます

URL | オカンocan #-
2019/12/27 07:51 | edit

オカンさん、お晩です!

オカンさんがバイク乗ってるわけが分かりました!
うどんを食べに行くためですね!(笑)
しかしてどっから閉店情報が入るんでしょうね~

URL | YOUさん #QRjhfn6k
2019/12/26 22:08 | edit

子供の頃にオヤジの実家である秋田に行って

柳川鍋だったか、どじょうの玉子とじだったか

洗面器にどじょうがうじゃうじゃいて(笑)


アレ以来。。。。どぜう  遠のいてます

URL | むらさん #-
2019/12/26 21:34 | edit

Re: オカンさん こんばんわ!

小熊のプルーさん こんばんは

はい、打ち込みうどんは打った麺を
いきなり投入です☆

なので、出汁や麺にヌメリが加わり
ツルツルって言うよりヌルヌルって
感じな食感になります(笑)
汁の中で煮込まれるので、麺がよく味を吸って
美味しいですよ!

家常麺!?
初めて聞きした☆
おぉ~なんか食べたくなってきました♪
麺の話しは底がつきませんね(笑)



> なるほど!
> 打ち込みうどんとは、
> 打った麺をいきなり投入って事ですね! 
>  
> 長野ならほうとう
> 中華なら家常麺って系列ですね。
>  
> 本場うどん県では、
> 正統派重視かと思いきや、
> その系列も存在していたんですねー
> 流石うどん県ですなー 
>  
> ちなみに、こっちでは、
> ほうとうや家常麺って、
> すごく体が暖まる系の麺でありますが、
> うどん県の打ち込みうどんはどんなんですかねー 

URL | オカンocan #-
2019/12/26 21:25 | edit

オカンさん こんばんわ!

なるほど!
打ち込みうどんとは、
打った麺をいきなり投入って事ですね! 
 
長野ならほうとう
中華なら家常麺って系列ですね。
 
本場うどん県では、
正統派重視かと思いきや、
その系列も存在していたんですねー
流石うどん県ですなー 
 
ちなみに、こっちでは、
ほうとうや家常麺って、
すごく体が暖まる系の麺でありますが、
うどん県の打ち込みうどんはどんなんですかねー 


URL | 小熊のプルー #-
2019/12/26 20:50 | edit

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