GWの自粛生活『色んなうどんと古代のチーズ蘇（そ）』

世界中に猛威をふるったバイキンマンのおかげで
GWは絶賛自粛中・・・・・の時の様子・・・


連休前に職場でップヌードル食べている時に
なんか違和感があった・・・・
そしたらこんなことになってた・・・・　↓

ぐぬぬ・・・箸の向きが・・・・


GW中は県外客を呼ばないように、うどん県民のソウルフードで
あるうどん屋も休業要請・・・・
休日の朝は、必ずうどん屋で朝食を食べる自分にとっては
死活問題・・・
せめて有名店にだけに休業要請して欲しかった・・・


・・・・って事で、GW中は自宅で朝うどんする


まずは、GW前に会社の事務員さんが筍をくれたので
翌日に土佐煮を作ったので、その汁を使って
筍うどん

あまっていたごぼう天も入れて
筍のいい香りに甘辛い出汁と麺が絡んでうまし！


翌日は納豆と大根おろしをいれて
納豆ぶっかけうどん

納豆好きにはたまらないうどん☆
つるつるっとあっさり食べれてうまし！



お次は温玉（つぶれたけど）とトマトとツナコーンをいれて
サラダうどん

味付けはドレッシングとマヨと塩コショウでする。
さっぱりしていてヘルシーでもあるようなないような・・・
これもなかなかうまし！




それに昼間も暇だったので、以前から気になっていた
古代のチーズといわれる『蘇』（そ）
を作ってみました☆


牛乳をひたすら焦がさないように煮詰めるだけ・・・・・

牛乳を1パック全部、フライパンへ投入します・・・


Youtubeやテレビを観ながら、ひたすらかき混ぜる・・・・

40分くらい経つと半分くらい減るけど、やってる本人しか
変かに気付かないかも・・・・(笑)


・・・・・そして1時間30分経過・・・・

ホットケーキミックスくらいの粘りになり
耳たぶくらいの硬さになって火を止めて粗熱を取る・・・・



それをラップにくるむ・・・・

これを冷蔵庫で1時間くらい寝かせます・・・・



完成

（冷蔵庫に入れていたことを忘れて1日経ちました・・・）

半分はそのままで、もう半分はハチミツをかけたもの・・・・

感想は・・・・チーズのかなり薄味で、塩味が強い中で
ほんのり甘味があるが、あまりうまくない・・・・
でも、鼻を抜ける香りはチーズのいい香りです☆
一方のハチミツをかけた方はうまし！
これは、ココアパウダーやチョコなんかを付けると美味しいと
思います☆




今回の騒動になっているバイキンマン・・・・・・

感染してどうなることより、感染したと他人に知られることが
一番こわい・・・

『自粛警察』と呼ばれる
正義のヒーローも、かなりの猛威をふるい
自らの感染をおそれず外出し、自らの命をかけて
自粛していない者をたたく・・・

・・・・なんじゃこりゃ・・・・・・・一体どんな正義なのか？？？



☆本日の動画☆



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