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バイク少々……されど乗る

食べる!乗る!そしてやっぱ食べる!・・・・たまに日々の出来事を綴っています。

GWの自粛生活『色んなうどんと古代のチーズ蘇(そ)』  


世界中に猛威をふるったバイキンマンのおかげで
GWは絶賛自粛中・・・・・の時の様子・・・


連休前に職場でップヌードル食べている時に
なんか違和感があった・・・・
そしたらこんなことになってた・・・・ ↓
2020050911501210d.jpg
ぐぬぬ・・・箸の向きが・・・・


GW中は県外客を呼ばないように、うどん県民のソウルフードで
あるうどん屋も休業要請・・・・
休日の朝は、必ずうどん屋で朝食を食べる自分にとっては
死活問題・・・
せめて有名店にだけに休業要請して欲しかった・・・


・・・・って事で、GW中は自宅で朝うどんする


まずは、GW前に会社の事務員さんが筍をくれたので
翌日に土佐煮を作ったので、その汁を使って
筍うどん
2020050911501640f.jpg
あまっていたごぼう天も入れて
筍のいい香りに甘辛い出汁と麺が絡んでうまし!


翌日は納豆と大根おろしをいれて
納豆ぶっかけうどん
2020050911515549c.jpg
納豆好きにはたまらないうどん☆
つるつるっとあっさり食べれてうまし!



お次は温玉(つぶれたけど)とトマトとツナコーンをいれて
サラダうどん
20200509115144d31.jpg
味付けはドレッシングとマヨと塩コショウでする。
さっぱりしていてヘルシーでもあるようなないような・・・
これもなかなかうまし!




それに昼間も暇だったので、以前から気になっていた
古代のチーズといわれる『蘇』(そ)
を作ってみました☆


牛乳をひたすら焦がさないように煮詰めるだけ・・・・・
202005091150188fd.jpg
牛乳を1パック全部、フライパンへ投入します・・・


Youtubeやテレビを観ながら、ひたすらかき混ぜる・・・・
20200509115252719.jpg
40分くらい経つと半分くらい減るけど、やってる本人しか
変かに気付かないかも・・・・(笑)


・・・・・そして1時間30分経過・・・・
20200509115325b3e.jpg
ホットケーキミックスくらいの粘りになり
耳たぶくらいの硬さになって火を止めて粗熱を取る・・・・



それをラップにくるむ・・・・
20200509115302ddc.jpg
これを冷蔵庫で1時間くらい寝かせます・・・・



完成
20200509115314ce5.jpg
(冷蔵庫に入れていたことを忘れて1日経ちました・・・

半分はそのままで、もう半分はハチミツをかけたもの・・・・

感想は・・・・チーズのかなり薄味で、塩味が強い中で
ほんのり甘味があるが、あまりうまくない・・・・
でも、鼻を抜ける香りはチーズのいい香りです☆
一方のハチミツをかけた方はうまし!
これは、ココアパウダーやチョコなんかを付けると美味しいと
思います☆




今回の騒動になっているバイキンマン・・・・・・

感染してどうなることより、感染したと他人に知られることが
一番こわい・・・

『自粛警察』と呼ばれる
正義のヒーローも、かなりの猛威をふるい
自らの感染をおそれず外出し、自らの命をかけて
自粛していない者をたたく・・・

・・・・なんじゃこりゃ・・・・・・・一体どんな正義なのか???



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Posted on 2020/05/16 Sat. 06:25 [edit]

category: 男の料理

thread: 美味しかった♪ - janre: グルメ

tb: 0   cm: 6

コメント

Re: オカンさん おはようございます。

小熊のプルーさん おはようございます

外が食べなら家でやる!
それはそれで、外では食べられない
うどんを作ったので楽しかったですね(笑)

『蘇』も歴史の教科書で縄文時代の頃に
登場したらしいです♪
自粛中のお勉強です☆

自粛警察って・・・・名前はかっこいいですが
やってることは無茶苦茶ですよね・・・
かっこいいネーミングにするから余計に
煽っている気もします・・・


> 外でうどん食べられないので、
> 自宅うどんですか!?
> それもまた良し・・・・・ですねー・・・・・・・・(^^;  
>  
> 古代のチーズ『蘇』!
> オカンさんもやってみたんですねェ。
> チェレンジャーですねェ・・・・・・・・・・(^^; 
>  
> 自分も自粛警察やってみよーかなー
> って、そんなヒマねーよ・・・・・・・・・・・(^^;  
>  

URL | オカンocan #-
2020/05/18 08:02 | edit

Re: タイトルなし

Rockyさん おはようございます

この『蘇』って食べ物は、学校の歴史の縄文時代の
食べ物に登場したそうですよ☆
ある意味勉強になったかもしれません(笑)

ま、結局勉強と言っても食べ物関係になっているんで
すよね・・・(苦笑)


> こんばんは
>
> ほんとに時間だけは沢山ありますね~
> こんな時少しぐらい「勉強」なんてすれば
> 良いのですが、それもしない・・・
> やっぱり食べるのが一番ですね~
> それにしても一時間半頑張りましたね・・・(笑)

URL | オカンocan #-
2020/05/18 07:59 | edit

オカンさん おはようございます。

外でうどん食べられないので、
自宅うどんですか!?
それもまた良し・・・・・ですねー・・・・・・・・(^^;  
 
古代のチーズ『蘇』!
オカンさんもやってみたんですねェ。
チェレンジャーですねェ・・・・・・・・・・(^^; 
 
自分も自粛警察やってみよーかなー
って、そんなヒマねーよ・・・・・・・・・・・(^^;  
 

URL | 小熊のプルー #-
2020/05/18 07:14 | edit

こんばんは

ほんとに時間だけは沢山ありますね~
こんな時少しぐらい「勉強」なんてすれば
良いのですが、それもしない・・・
やっぱり食べるのが一番ですね~
それにしても一時間半頑張りましたね・・・(笑)

URL | Rocky #-
2020/05/17 22:39 | edit

Re: タイトルなし

むらさん おはようございます

わらび餅のきな粉でクッキー☆

自分は皿ごと舐めて始末します(笑)


> わたしゃ、ワラビ餅のきなこがもったいなくて
>
> それで、きなこクッキーを作りましたよ

URL | オカンocan #-
2020/05/17 08:47 | edit

わたしゃ、ワラビ餅のきなこがもったいなくて


それで、きなこクッキーを作りましたよ


URL | むらさん #-
2020/05/16 21:31 | edit

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